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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'matériel de traitement thermique'
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Anne-Gaëlle Moulun, Auteur |Photographies légendées d'aliments et d'objets mis à sécher dans des étuves, des caves, des fours ou à l'air libre : cave d'affinage de jambons de Parme ; séchage de guitares dans l'usine Gibson de Nashville (Etats-Unis) ; carrosserie de Citroën[...]Article : texte imprimé
Dans Arkéo (219, 06/2014)Présentation de l'association "Les Gaulois d'Esse", qui pratique l'archéologie expérimentale dans la région de Limoges, avec reconstitution d'un village gaulois, Coriobona : description d'une forge gauloise ; étapes de réalisation d'une serpette[...]