| Titre : | Panforte di Sienna (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (182, 02/2011) |
| Article en page(s) : | p.15 |
| Format : | p.15 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire ; pâtisserie : technique |
| Résumé : | Proposition d'une recette médiévale toscane de gâteau, le "Panforte di Sienna". Ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||
