| Titre : | Un Menu Renaissance (2004) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (109, 06/2004) |
| Article en page(s) : | p.26-27 |
| Format : | p.26-27 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | recette culinaire ; Renaissance : 15-16e siècle |
| Résumé : | Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance. |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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