| Titre : | Déguster l'Antiquité (2008) |
| Auteurs : | Coralie Amet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | NRP. Lettres collège (608, 12/2008) |
| Article en page(s) : | p.4 |
| Format : | p.4 |
| Note générale : | Bibliographie, filmographie. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | préparation des repas ; Rome ancienne ; Antiquité romaine |
| Résumé : | Présentation, en 2008, d'une expérience pédagogique consacrée à la cuisine romaine à travers l'ouvrage "De re coquinaria" du cuisinier romain, Apicius. Caractéristiques de l'art culinaire romain. Encadré : présentation de Marcus Gavius Apicius. |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||
